此前 Crop & Vine 與人頭馬 Remy Martin 合作，於香港舉辦了一場驚艷的晚宴活動。品牌方代表熱情分享標誌性干邑路易十三 Louis XIII 的故事。此次活動限量推出 NV Remy Martin, Louis XIII, Grande Champagne Cognac (1x70cl OC)，歡迎藏家查詢。查詢或購買請見文末表格。
路易十三 LOUIS XIII 是享譽全球的極品干邑，自1874年首次面世以來，迅速成為干邑中的皇者。它以極其豐富、複雜、多層次的風味聞名，融合了芬芳花香、沒藥、蜂蜜、乾玫瑰、梨香、金銀花、雪茄盒、皮革、無花果、百香果等多種口味，令人體驗到一場奇妙的味蕾之旅。每瓶路易十三均經過特製橡木桶的陳釀，時間長達40年至100年之久，呈現出時光般的多層次味道，蘊含豐富而深沉的歷史和文化價值。長時間的陳釀，讓酒液吸收了橡木桶的風味，賦予了它更加純淨、精緻的口感。因此，品嚐路易十三，是一場高雅、令人難忘的體驗。
近年來，在史上最年輕的釀酒大師(Cellar Masters) Baptiste Loiseau 的帶領下，路易十三品牌積極推動年輕化戰略。為了讓更多的人能夠享受到路易十三帶來的味蕾盛宴，品牌推出了更加時尚、前衛的 The Drop Collection。這個系列大小只有10毫升，外形看起來有如典雅的香水瓶，可隨身攜帶。同時，在倫敦 Harrods 百貨開設了全球首家精品專門店，大膽設計漩渦狀天花板，以及明亮醒目的燈光，顛覆大眾印象中紳士、嚴謹的核板印象，營造更年輕、前衛的氛圍。
此外，為了響應環保，路易十三還推出了全新的服務——LOUIS XIII THE INFINITY WHEEL。愛酒人士可攜帶原有的路易十三酒瓶到法國大香檳區的指定酒莊，再次注入「生命之水」，細味路易十三豐富的口味。
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合作機構
Crop & Vine 是一家專營名酒的高科技平台企業，始於重塑葡萄酒貿易運作方式的願望，旨在引領新型優質葡萄酒和烈酒業務。為客戶提供市場領先的價格、良好的產地和產品渠道，以及最好的酒窖管理工具。C&V與世界各地葡萄園、釀酒廠、股東、酒商以及收藏家和投資者建立了穩固的聯繫，使企業能夠接觸到各種最稀有和最好的葡萄酒和烈酒。
釀造品牌
人頭馬君度集團，擁有一系列卓越的烈酒。旗下每個品牌都體現了獨特的專業知識和傳統，但都擁有相同的卓越文化。自 1927 年以來，人頭馬君度一直提高質量要求：其生命之水 eaux-de-vie 完全源於法國干邑區中心的大香檳區和小香檳區的成品
LOUIS XIII 殿堂級工藝
風土Terroir
精選法國 Grande Champagne 產區中最頂級干邑區的白玉霓葡萄 Ugni Blanc。在陽光的照耀下，翠綠帶紅的葡萄在該地獨有的鬆軟白堊土上綻放耀眼的光芒，香氣芬芳。該地的白玉霓帶有高酸、低糖的特性，是釀製頂級干邑的唯一之選。
豐收The Harvest
在白玉霓完全成熟之前採摘，須立即去除葡萄核，避免不必要的單寧，壓榨成原汁，再經自然發酵1-2星期，製成的初體酒液有較低酒精含量，製成干邑後香氣更為濃郁。
蒸餾The Distillation
踏入初冬，所有的原液須趕在3月前蒸餾兩次。經高溫蒸餾後，酒液由濃轉淡，提升酒精濃度之餘，更賦予純淨透徹的顏色。
陳年The Ageing Process
蒸餾後，酒液將由法國 Limousin Oak 利穆贊森林橡木製成獨有的 Tierçon 酒桶存放。酒桶內部經歷烘烤，散發獨有的橡木香氣，在陳釀期間慢慢融於酒液之中。同時利穆贊森林橡木具有較疏落的木質，確保酒液可與外界空氣接觸，賦予更豐富的風味。每一瓶路易十三均在酒桶內陳釀至少40年，每年由釀酒大師 Cellar Masters 檢查，確保品質如一。
調和The Blend
釀酒大師再以其專業知識與經驗，混合不同年份及類型的干邑酒液，賦予酒液多重層次；然後再混和調配不同類型的生命之水，達至百年如一的風味。路易十三經由1200種生命之水調配而成，每一瓶均是釀酒大師的畢生心血結晶。
LOUIS XIIIThe Decanter
最後將酒液瓶裝至代表性的酒瓶之中，每一瓶路易十三均以純人手手工製作水晶酒瓶盛載。瓶身雕有八朵代表法國皇室的百合花，配上20克拉黃金作飾，靈感源自於 1569年法國出土的燒製酒瓶。每個酒瓶都是獨一無二的藝術品，其華麗百合花瓶塞是品牌標誌之一。
LOUIS XIII系列珍品
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