曼徹斯特 — Nobu Hospitality創始團隊與英國房地產開發公司Salboy在曼徹斯特共同舉行了項目動工儀式，標誌著這座高度達246米的綜合建築項目正式啟動。該建築完工後將成為倫敦以外英國最高的建築。
這一開發項目由Nobu Hospitality、Salboy和建築公司Domis合作推進，將包含三個主要組成部分：諾布餐廳（Nobu Restaurant）、160間客房的諾布酒店（Nobu Hotel）以及452套諾布住宅（Nobu Residences）。
項目預計於2031年完工，將為曼徹斯特這座英國最具活力的城市之一提供全新的居住與酒店體驗。
項目規劃與設計
這棟76層的建築將坐落於曼徹斯特市中心一處佔地40,500平方英尺的棕地地塊，該區域具有悠久的工業歷史。項目總投資達3.6億英鎊，將成為曼徹斯特城市天際線的重要組成部分。
諾布餐廳將設置於建築底層，位於經過保護的維多利亞時期拱門結構內，在保留歷史建築特色的同時，提供現代日式餐飲體驗。
住宅部分位於建築上層，將提供452套公寓及頂層住宅。所有住宅單元將採用日式風格的室内設計，並配備包括游泳池、健身房和景觀花園在內的配套設施。
品牌背景與發展
諾布品牌由主廚Nobu Matsuhisa、演員Robert De Niro和製片人Meir Teper共同創立。主廚Nobu Matsuhisa於1987年在洛杉磯開設首間餐廳，1994年在紐約開設第一家諾布餐廳。目前，諾布品牌已在全球建立了超過50家餐廳和36家酒店。
諾布酒店聯合創始人表示：「在曼徹斯特啟動項目是諾布在英國發展的重要里程碑。這是我們在倫敦以外的首個項目，也是諾布住宅首次進入英國市場。曼徹斯特的國際視野與活力與諾布品牌的定位十分契合。」
開發團隊與愿景
Salboy聯合創始人Fred Done表示：「十年前，我們創立Salboy時就懷著改變曼徹斯特天際線的願景。我們選擇與諾布合作，正是看中其在業界的卓越聲譽與創造力。這將是我們帶給曼徹斯特這座城市的代表作。」
Salboy聯合創始人兼董事總經理Simon Ismail補充道：「我們期待看到諾布團隊如何將當地食材與西北英格蘭的烹飪傳統融入其標誌性風味中。除了餐廳部分，我們也很榮幸能參與諾布在全球高端酒店與房地產市場的拓展。」
項目進展
目前，合作建築商Domis已開始現場前期工作，主體工程預計於明年正式展開。諾布住宅曼徹斯特項目的銷售工作計劃於2026年第二季度啟動。
關於 Salboy
Salboy 是一家屢獲殊榮的房地產發展商，專注於英國各地優質住宅及物業項目的開發與投資。從城市中心的摩天大廈到規劃完善的家庭住宅社區，Salboy 擅長釋放待更新地段的潛力，打造經精心設計、具前瞻性及啟發性的生活空間，為未來世代創造持久價值。
公司由 Fred Done（博彩公司 BetFred 創辦人）與 Simon Ismail 於 2014 年共同創立。至今，Salboy 已在英國多個極具發展潛力的城市區域成功交付超過 4,000 個住宅單位。目前，公司正在開發的物業資產總值約 20 億英鎊，在全國設有 76 個活躍地盤，並擁有價值超過 20 億英鎊的項目儲備。
Salboy 已成為曼徹斯特及索爾福德這對位於英國西北部核心的「雙子城」中，最具知名度且最活躍的發展商之一。從品牌住宅、酒店項目到商業地產及可負擔住房計劃，Salboy 一直積極推動城市更新，為選擇在曼徹斯特和索爾福德求學、工作與生活的居民，打造理想居所及工作環境。
