彭博社報導，英國通脹情況使各類食材價格錄得明顯單月升幅。彭博社追踪ONS數據，集合各種英式早餐常見食材價格，發現現時一餐英式早餐已創下驚人價格。
隨著食品等家庭生活用品價格上漲，除了令家庭預算更緊張外，還令英國人享用全套英式早餐的成本越來越高。
- 全套英式早餐的總成本上升至 32 英鎊以上
- 更多英國家庭依賴慈善機構，或借錢來支付食品費用
彭博每月早餐指數顯示，傳統油炸食品原料價格普遍年度增長 17% 以上。8月份原料價格較 7 月份上升1.1%，增幅略低於最近幾月。指數據英國國家統計局ONS數據製作，追踪英式早餐中常見食材價格，如：香腸、煙肉、雞蛋、麵包、牛油、蕃茄、蘑菇、牛奶、茶及咖啡。從指數可反映通貨膨脹對消費者帶來的實際影響。
美國雜貨配送研究所James Walton認為：「目前情況對食品消費者不樂觀，而且短期內難以得到緩解。」
該指數顯示，製作英式早餐的總成本已從 2021年8月 27.92 英鎊上升至 32.04 英鎊。2022年8月一品脫(約473ml)牛奶價格錄得眾多貨品中最高的單月升幅，上升了 5.1%。香腸、牛油和雞蛋的漲幅均超過2%。
經歷了有史以來最乾燥的夏季，使奶牛飼料價格上升、俄烏戰爭又推高了化肥價格，乳製品價格亦隨之上升。而戰爭持續的同時，英格蘭部分地區的干旱亦可能會持續到明年，未來農產品及乳製品價格可能會繼續走高。
英國通脹率在8月份經歷了 40年來最快增速後，整體數據上有所放緩。即使汽油價格回落，但當月食品成本上漲 1.5%，服裝成本上漲 1.1%，而年度通脹率仍徘徊在10%左右。
根據Walton的說法：低收入家庭往往將大部分預算花費在食品上，所以他們是通脹危機的最大受害者。民眾面臨斷食的情況越來越普遍，特別是有子女的家庭，其他人則依靠食品銀行或借錢渡日。 他們正面臨最差的情況。
新聞來源：
Bloomberg：The Breakfast Index Keeps Rising as Milk, Sausage Prices Jump
