新加坡開餐飲店要花多少錢、辦哪些手續？外國人從公司、店面到執照一次看

新加坡開餐飲店開幕前要花多少？一家茶飲店 2026 年 9 月公開的明細是 S$209,000

依官方公布的收費，在新加坡開餐飲店的政府規費本身不高——向會計與企業管理局（ACRA）申請公司名稱 S$15、註冊公司 S$300，向新加坡食品局（SFA）申請食品店執照 S$195——大錢花在店租押金、機電裝潢與設備上；新加坡茶飲品牌 Amacha 創辦人公開的一間新店明細，開幕前合計 S$209,000。

2026 年 9 月 26 日，Amacha 創辦人 Sebastian Ang（35 歲，旗下 5 家店）在 Instagram 發布影片，逐項列出一間新店「還沒賣出第一杯」之前花掉的錢；新加坡媒體 Mothership 在 9 月 27 日整理報導。影片裡最大的單筆是押金加首月租金，其次是水電、天花板與冷氣等機電工程；他也提醒，這個數字不包括開店之後撐過營運初期的週轉資金。

這份明細是一位創辦人、一間店的自述，不代表新加坡餐飲店的平均開辦成本，但它把錢會花在哪幾類講得很清楚。本文用它當例子拆解成本結構，再把外國人在新加坡開一間實體餐飲店要走的官方手續——公司、店面用途、租約、食品店執照——按順序整理。

本文重點

• 誰需要留意：已在新加坡持 Employment Pass（EP）工作、想自己開店的人；從香港、台灣等地到新加坡開分店的餐飲品牌；只是想了解新加坡店租與開店成本的人。
• 新加坡開餐飲店的官方規費（公司名稱、註冊、食品店執照）合計約 S$510，店面若需改變用途，URA 另收 S$500；真正決定總額的是租金、裝潢與設備。
• 順序很重要：先確認店面能不能做餐飲，再簽約；SFA 核准申請與平面圖之後才開始裝修；繳交執照費之後才能營業。
• 外國人註冊公司要透過企業服務提供者（CSP），公司至少要有 1 名本地居民；EP 持有人在註冊或擔任職務前，須先向人力部（MOM）申請同意函。

新加坡開餐飲店的錢花在哪裡：Amacha 新店 S$209,000 明細拆解

以下 11 項金額全部出自 Amacha 創辦人 Sebastian Ang 在 2026 年 9 月 26 日 Instagram 影片中的自述（Mothership 9 月 27 日報導整理），單位為新加坡元：

五大類：裝潢機電四成、租金近三成

把上表 11 項歸成五類，比例如下（歸類與百分比為宅點依上表計算）：

幾個讀這份明細時要記住的條件：

• 押金＋首月租金 S$60,000，相當於 4 個月月租。押金收幾個月、怎麼退，是租約條件，不同房東與商場差異很大。
• 機電一項就占 S$50,000。水電、天花板、冷氣屬於店面基礎工程，接手的空間原本有沒有廚房排水、電力夠不夠，會直接改變這一項。
• 設備清單反映的是茶飲與冰淇淋的菜單。熱食餐廳需要的排油煙、爐具等設備不在這份清單裡。
• 報導沒有寫這間新店的地點與面積，所以不能用它推算每平方英尺的成本，也不能拿月租約 S$15,000 當作新加坡店租的行情。

明細沒寫到的錢：規費、印花稅、營運週轉

Amacha 的明細是開店實際花費，以下幾項官方費用在新加坡開餐飲店時也會碰到，各列依據不同：

以公司名稱、註冊與食品店執照三項計算，官方規費合計 S$510；店面需要用途變更時再加 S$500（宅點計算，不含企業服務提供者的服務費）。印花稅舉例：假設月租 S$15,000、租期 3 年，總租金 S$540,000，印花稅約 S$2,160（宅點依 IRAS 稅率試算；IRAS 計算租金時也把服務費、維修費等其他費用算進去）。

另外，Amacha 創辦人特別提醒的營運週轉資金——開店後每月的租金、薪資、原料與水電——不在 S$209,000 裡面，要另外準備。

外國人在新加坡開餐飲店的手續：公司、店面、租約、執照照順序走

第一步：註冊公司，至少要有 1 名本地居民

ACRA 對外國人的規則有三條：

1. 要透過企業服務提供者。外國人須委託企業服務提供者（Corporate Service Provider，CSP）申請公司名稱與註冊。
2. 至少 1 名本地居民。每家企業至少要有 1 名在新加坡的本地居民，包括新加坡公民、永久居民（PR），以及有效的 Employment Pass、Personalised Employment Pass（PEP，個人化就業准證）或 Overseas Networks & Expertise Pass（ONE Pass，海外網絡與專才准證）持有人。
3. 本人要移居新加坡經營，需要工作准證。只在海外持股、不到新加坡工作，和本人到新加坡經營，是兩件事。

公司本身的職位要求：至少 1 名董事與 1 名公司秘書；董事須年滿 18 歲、通常居住在新加坡（ordinarily resident）；公司秘書要在註冊成功後 6 個月內委任，逾期董事可能被罰最高 S$1,000；公司只有 1 名董事時，秘書不能由同一人兼任。

持准證的人要多一步：ACRA 寫明，持外國人身分證號碼（FIN）的准證持有人，在註冊企業或接下職務前要先向發證機關（人力部或移民與關卡局）確認；例如 EP 持有人須先向人力部申請同意函（Letter of Consent）。依親准證（Dependant’s Pass，DP）持有人則是在註冊企業之後申請同意函。

第二步：先確認店面能不能做餐飲，再簽租約

新加坡開餐飲店最容易出錯的一步，是先簽約、先裝修，才發現店面不能做餐飲。市區重建局（Urban Redevelopment Authority，URA）的規定分兩種情況：

• 購物中心與商業大樓：開餐廳不需要規劃許可（planning permission），但要查總體規劃（Master Plan）的土地用途。
• 店屋（shophouse）：要改成餐廳，須申請用途變更（Change of Use），不在「問題地區」的由 URA 個案審核，可能還需要陸路交通管理局（LTA）就交通與停車進行審查。URA 另列出新餐廳不太可能獲批的地區，例如 Balestier Road、East Coast Road 部分路段、Joo Chiat Road 一帶、Geylang Road 部分路段等，完整清單與地圖以 URA 頁面為準。

用途變更申請可由業主、房東、顧問或合格人員（Qualified Person）經 GoBusiness 提交，處理費 S$500、不退還，一般 10 個工作天完成評估。URA 明確建議：收到決定之前，不要承諾租約或裝修工程。取得用途核准後，還要另外經 GoBusiness 向各機關申請許可，URA 舉的例子包括民防部隊（SCDF）的消防許可與 SFA 的食品店執照。

第三步：租約簽了要繳印花稅，SFA 會要證明

新加坡國內稅務局（IRAS）對商用租約收印花稅：平均年租超過 S$1,000 時，租期 4 年或以下為總租金的 0.4%，租期超過 4 年為 4 倍平均年租的 0.4%。在新加坡簽署的租約要在簽署後 14 天內完稅，在海外簽署的要在文件進入新加坡後 30 天內完稅，逾期會被罰。這張印花稅證明（Certificate of Stamp Duty）後面申請食品店執照時要交。

第四步：申請 SFA 食品店執照，核准後才裝修

以下步驟、時間與規定全部出自 SFA〈Application Process & Fees for Licence / Permit for Food Retail〉頁面（2026 年 5 月 6 日更新）：

另外，SFA 規定咖啡館、餐廳等零售食品業的食品從業員須通過 WSQ Food Safety Course（FSC）Level 1 課程，並在申請執照之前或申請時向 SFA 登記；初次通過後 5 年內要再培訓一次，之後每 10 年一次。

三種讀者，新加坡開餐飲店的起點不一樣

已在新加坡持 EP 工作、想自己開店的人

EP 持有人本身符合 ACRA 的本地居民定義，但在註冊企業或擔任職務前，ACRA 寫明要先向人力部申請同意函；能否核准由人力部決定。若打算辭去原工作、全職經營自己的店，工作准證的問題要另外處理——人力部的創業准證（EntrePass）是給創辦 venture-backed 或擁有創新技術企業的外國創業者，條件包括在 ACRA 註冊私人有限公司、本人持股至少 30%，並符合募資、孵化器支持、註冊智慧財產權等條件之一；新准證與首次續簽最長 1 年，之後每次最長 2 年。

從香港、台灣等地到新加坡開分店的品牌

海外品牌要在新加坡設公司，同樣要透過企業服務提供者註冊，並安排至少 1 名本地居民。另一個常被忽略的細節是：SFA 的食品店執照不能轉讓，持照人名稱也不能修改，所以要用哪一個法人申請，最好在遞件前就決定。若選址在店屋，用途變更與「問題地區」清單要在看店階段就查，而不是簽約之後。

只是想了解新加坡店租與開店成本的人

Amacha 的月租約 S$15,000 與 S$209,000 開辦費是一間茶飲店的實際支出，可以當作「錢會花在哪幾類」的參考，但不是市場平均。店租高低取決於地段、面積、商場或店屋、租約條件，本文沒有引用官方的平均店租數字，不以單一案例推論行情。

新加坡開餐飲店常見誤解：五個最容易踩的坑

誤解一：「執照費才 S$195，開店不用太多錢」

為什麼不完整：官方規費只占很小一部分。Amacha 的明細裡，押金加首月租金就是 S$60,000，機電工程 S$50,000。

實務提醒：預算要分開算規費、租金押金、裝潢機電、設備、開幕週轉，再加上開店後的營運資金。

誤解二：「先把店面租下來，手續之後再辦」

為什麼不完整：店屋改成餐廳要 URA 核准，而且有些地區新餐廳不太可能獲批；URA 建議收到決定前不要承諾租約或裝修。

實務提醒：看店時先查店面的核准用途，確認能做餐飲再談租約。

誤解三：「執照申請送出去就可以同時開工裝修」

為什麼不完整：SFA 的流程是核准申請與平面圖之後，才依平面圖裝修；裝修若和送審的平面圖不同，開業前檢查時就會出問題。

實務提醒：平面圖畫清楚、送審通過，再讓裝修師傅照圖施工。

誤解四：「外國人自己上網就能註冊公司」

為什麼不完整：ACRA 規定外國人要透過企業服務提供者申請名稱與註冊，而且公司至少要有 1 名本地居民。

實務提醒：先想好本地居民由誰擔任、公司秘書由誰擔任，再開始註冊。

誤解五：「我有 EP，就可以兼著開一間店」

為什麼不完整：EP 持有人雖符合本地居民定義，但 ACRA 寫明在註冊企業或擔任職務前要先取得人力部同意函。

實務提醒：先向人力部確認，再決定用什麼身分、什麼時候開始。

新加坡開餐飲店的三個情境

情境一：在新加坡上班的台灣工程師，想和朋友合開一間咖啡店

背景：持 EP 在新加坡工作兩年，朋友是新加坡公民，兩人打算合資開一間小咖啡店。
怎麼處理：朋友可以擔任公司的本地居民與董事；本人若要在這家公司擔任董事等職務，註冊企業或接下職務前要先向人力部申請同意函。公司秘書要在註冊後 6 個月內委任。
不應忽略的限制：本人是否能在店裡工作、能否離職全職經營，涉及工作准證，要依人力部規定處理。

情境二：香港茶飲品牌想在新加坡開第一家分店，看中一間店屋

背景：品牌在香港有數家店，新加坡還沒有人員與公司。
怎麼處理：先經企業服務提供者註冊公司並安排本地居民；看店時先查這間店屋的核准用途，以及是否在 URA 新餐廳不太可能獲批的地區，需要用途變更就先申請（S$500，一般 10 個工作天）。拿到決定後再簽約、繳印花稅，接著向 SFA 申請食品店執照，核准後才裝修。
不應忽略的限制：用途變更可能不獲批；SFA 執照不能轉讓，申請的法人要一開始就確定。

情境三：在購物中心承租一個鋪位開甜品店

背景：商場管理方已經有餐飲租戶，看起來是現成的餐飲鋪位。
怎麼處理：URA 寫明購物中心與商業大樓開餐廳不需規劃許可，但仍要查土地用途；接著照 SFA 流程遞平面圖、核准後裝修、補交租約與印花稅證明、清潔計畫與防治蟲害合約。
不應忽略的限制：補交文件要在申請後 2 個月內完成，否則申請結案要重來。

新加坡開餐飲店常見問題 FAQ

新加坡開餐飲店，政府規費總共要多少？

以 ACRA 與 SFA 公布的費用計算：公司名稱申請 S$15、註冊公司 S$300、食品店執照 S$195（效期 1 年），合計 S$510。店屋等需要用途變更的店面，URA 另收處理費 S$500，不退還。租約另要繳印花稅，租期 4 年或以下為總租金的 0.4%。公司每年申報年報另收 S$60。以上不含企業服務提供者的服務費。

外國人可以自己在新加坡開餐飲店嗎？

可以設立公司，但有條件。ACRA 規定外國人要透過企業服務提供者申請名稱與註冊，公司至少要有 1 名本地居民（新加坡公民、PR，或有效的 EP、PEP、ONE Pass 持有人）。如果本人要移居新加坡經營，還需要工作准證；持其他准證的人要先向人力部或移民與關卡局確認能否經營企業。

新加坡開餐飲店要先租店面，還是先申請執照？

先確認店面用途，再簽租約，然後申請執照。URA 建議在收到用途變更決定之前，不要承諾租約或裝修；SFA 申請執照時要交租約與 IRAS 印花稅證明，而且要等 SFA 核准申請與平面圖之後才開始裝修。繳交執照費之後才能營業。

新加坡食品店執照申請要多久？

SFA 在遞件後 7 個工作天內審查，資料齊全者 7 個工作天內通知核准申請與平面圖。接下來的裝修時間視工程而定。完工後要做開業前檢查（視訊檢查至少 5 個工作天前預約），檢查後 7 個工作天內收到繳費通知，要在 28 天內繳費，否則申請失效。

持 EP 可以在新加坡開餐飲店嗎？

EP 持有人符合 ACRA 本地居民的定義，但 ACRA 寫明，EP 持有人在註冊企業或接下職務之前，要先向人力部申請同意函（Letter of Consent），是否核准由人力部決定。若想辭職專心經營，工作准證要另外處理；EntrePass 針對的是 venture-backed 或擁有創新技術的企業，條件以人力部公布為準。

Amacha 的 S$209,000 可以當作新加坡開餐飲店的平均成本嗎？

不行。這是 Amacha 創辦人自述的一間新店開辦費，報導沒有寫地點與面積，菜單也以茶飲與冰淇淋為主。它適合用來理解錢會花在哪幾類——租金押金、裝潢機電、設備、開幕週轉——但不能代表其他地段、其他業態的成本，也不含開店後的營運週轉資金。

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重要聲明

本文為一般資訊整理，不構成法律、稅務、移民或投資建議，也不評估任何開店計畫是否可行。開辦成本數字為 Amacha 創辦人在 2026 年 9 月 26 日的自述，經 Mothership 報導，不代表市場平均；官方規定依據新加坡會計與企業管理局、市區重建局、國內稅務局、食品局與人力部 2024 至 2026 年的公開頁面。規費、流程與准證條件可能調整，個別情況請以各機關最新公告為準，必要時諮詢合資格的專業人士。

規則內容截至 2026 年 9 月 28 日，以 ACRA、URA、IRAS、SFA 與 MOM 官方最新公告為準。

參考資料

Mothership – S$209,000 before 1st cup sold: Amacha founder, 35, breaks down costs of opening a shop in S’pore / ACRA – Service & transaction fees: Companies / ACRA – Step 1: Understanding requirements & eligibility / ACRA – Step 4.3: Choosing company directors & other key officers / URA – Changing the Use of Your Property / URA – Criteria for Restaurant / IRAS – Renting a Property / IRAS – Stamp Duty Basics for Property / SFA – Application Process & Fees for Licence / Permit for Food Retail / SFA – Requirements for Food Handlers / MOM – EntrePass / MOM – EntrePass eligibility